Вредно ли есть на ходу

На сегодня проведено несколько исследований по теме питания на ходу, но однозначного ответа получить не удается.

Вредно ли есть на ходу

Работа с учебой могут отнимать много времени и порой не получается принимать пищу в спокойных условиях. В такой ситуации вы покупаете в первом попавшемся ларьке хот-дог и поглощаете его на ходу.

В трактатах Аристотеля рекомендуется прием пищи сидя за столом, что поспособствует лучшему пищеварению. Но большинство населения Древней Греции, как и некоторых азиатских стран, все равно кушали стоя.

Результат исследования Грегори Привитера из нью-йоркского университета Сен-Бонавентюр говорит, что скорость поглощения пищи при ходьбе имеет влияние на ощущение сытости. При быстром потреблении еды человек не чувствует сытости и поэтому съедает больше, чем нужно.

Также бытует мнение, что перекусы на ходу могут спровоцировать диспепсию (расстройство пищеварения), гастрит и несварение. Но не все так однозначно. Если верить диетологу Памеле Диас, то при питании на ходу организм концентрирует основные потоки крови в мышцах ног, а не в ЖКТ, что не дает возможности усваиванию нужных элементов и их передачи в другие внутренние органы.

Статистика системы национального здравоохранения Англии подтверждает, что диспепсия начинается не из-за приемов пищи, а благодаря употреблению алкоголя, курению и дисбаланса в питании.

Специалисты университета Чили подтверждают, что еда при движении не вызовет несварение, а расстройство желудка будет зависеть только от индивидуальной реакции организма на какой-то отдельный продукт питания. По словам ученых при соблюдении диет с высоким содержанием жира переваривание пищи будет более долгим. Поэтому многие любят после еды совершать прогулки, чтобы помочь пищеварению и избавиться от чувства тяжести в желудке. К тому же ходьба способствует перистальтике.

Советы

Как и говорил Аристотель, оптимальная поза во время приема пищи – сидя, поставив ноги на пол, не отвлекаясь на телевизор или газету. Пережевывайте еду не спеша, чтобы мозг успел подавать сигналы о снижении аппетита. После трапезы желательно расслабиться, чтобы поток крови сконцентрировался в желудке, и усвоились все питательные вещества.

Несмотря на то, что исследования так и не подтвердили вредно ли есть на ходу, неоспоримым фактом остается принятие пищи в спокойной обстановке, желательно в кругу семьи или друзей.

«Проведено тысячи экспериментов на темы проблем питания (время приема еды, позы, скорость жевания, употребление жидкости), но ни один не смог подтвердить, что проблемы пищеварения связаны с употреблением еды на ходу»,- заявляет Памела Диас.