О сайте  |  Задай свой вопрос             

Вредны ли грибы

Когда приходит лето, многие отправляются за город отдыхать. Чем заняться там, помимо отдыха? Полоть сорняки на грядках скучно, поэтому отдыхающие занимаются «собирательством», пополняя рацион ягодами и грибами. Напрашивается вопрос, вредны ли грибы, которые попадаются на лесных опушках? Всем известно, что собирать грибы надо с особой осторожностью, чтобы в лукошко не прокралась вредная поганка.

Вредны ли грибы?

Вредно ли есть грибы?

Допустим, вы собрали исключительно съедобные экземпляры. Можно ли отравиться съедобными и условно съедобными грибами? Опасны ли они для здоровья человека? Как это не прискорбно, экология в нашем мире только ухудшается. Всевозможные промышленные предприятия и заводы сливают в воду и в почву химикаты, автомобили загрязняют воздух выхлопными газами. Это все неблагоприятным образом отражается на всех растениях, активно впитывающих яды. Поэтому даже съедобные грибы лучше собирать подальше от трасс, дорог и населенных пунктов. Это не дает полной гарантии безопасности, но немного снижает риск употребления в пищу вредных веществ.

Грибы обязательно следует обрабатывать в день их сбора. Хранить их нельзя в оцинкованной, алюминиевой и глиняной посуде, которая категорически не подходит для их хранения.

Решили, что безопаснее совсем отказаться от употребления в пищу грибов? Тогда вы должны знать, что в грибах содержится много полезнейших веществ, а также они богаты витаминами. В составе съедобных грибов есть особые активные соединения, улучшающие обмен веществ. Богаты они фосфором, белками, и могут в этом смысле соперничать с рыбой. Причем разные виды грибов даже могут помогать при различных заболеваниях. Например, подберезовики лечат почки, а грузди врачуют желудок.

Однако для большинства людей важен не столько полезный потенциал грибов, сколько их великолепный вкус. Многие блюда с грибами пользуются популярностью во многих странах, но необходимо иметь в виду, что грибы тяжело усваиваются, вот почему рекомендуется есть их не чаще одного-двух раз в неделю. Лучше совсем исключить их рациона маленьких детей.

Беременным женщинам и кормящим матерям грибы есть не воспрещается, но тоже не слишком часто. Консультация врача не будет лишней.



Смотрите также:



1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

Похожие статьи:

А Вы с этим согласны? Нам важно Ваше мнение!

Я не робот!

Теги: вредны ли диеты, вредны ли контактные линзы,