Человек питается орехами с древнейших времен. Орехи являются питательными и вкусными, что составляет их главную ценность. Однако у орехов есть и отрицательные свойства, благодаря которым они могут навредить человеческому организму.
Вред орехов
Вред орехов заключается том, что они могут вызвать аллергическую реакцию. В этом случае не играет роли ни сорт орехов, ни сколько всего их было съедено. Аллергию вызывают определенные белки, которые входят в состав орехов. Симптомы аллергической реакции могут быть разными – от появления на коже сыпи до анафилактического шока.
Самый вредный из орехового семейства это арахис. Из всех аллергических реакций приблизительно ¾ вызывает именно арахис. Также арахис известен тем, что он быстро покрывается плесенью. Поэтому, перед употреблением, арахис нуждается в тщательном осмотре.
Грецкий орех. Употребление этого ореха может привести к воспалению миндалин. Не рекомендуется есть грецкие орехи тем людям, которые больны ОРЗ и аллергическим дерматитом.
Миндаль. Его негативная сторона в том, что он очень долго переваривается. А один из его видов – горький миндаль имеет в своем составе синильную кислоту, которая является ядом. Если ребенок съест, к примеру 50 орехов, то вполне может умереть.
Фисташки. Главная особенность этих орехов в том, что их сбор должен быть правильным. Если плоды собирают в дневное время, то они выделяют ферменты, которые могут привести к разной степени отравлению, так как являются ядовитыми.
Загрузка...
