Геркулес в том виде, в котором мы употребляем его в пищу сейчас, стал производиться относительно недавно. В 1877 году известной фирмой того времени Quaker Oat Company стала применяться технология, позволяющая создавать хлопья из овса. Отсюда и следует отсчитывать историю геркулеса.

Далеко в Тибете произрастает уникальная ягода, которая владеет удивительными свойствами предотвращать появление различных болезней и способностью продлевать жизнь – ягода годжи. Внешне ягоды немного напоминают облепиху, а растут они на стелющихся кустарниках.

Сбалансированный рацион человека всегда должен состоять из трех классов веществ, то есть углеводов, белков и жиров. Заменить любой класс другим не представляется возможным, а потому каждый из данных пищевых компонентов по-своему важен.

Современный человек все чаще сталкивается с проблемой избыточного содержания холестерина в крови, поэтому многие скептически относятся к тому, что употреблять топленое масло полезно, так как именно оно может существенно его повысить.

Хлеб занимает существенное место в нашем ежедневном рационе. Однако в последнее время, благодаря научным и медицинским исследованиям, всё больше людей стараются ограничить или даже вовсе исключить хлеб из перечня первоочередных продуктов.

Как известно, зеленый кофе обладает не только удивительными свойствами, за которые его ценят многие женщины, но и очень спорными моментами, которые до сих пор вызывают некоторые вопросы специалистов и всех заинтересованных людей.

Для превращения сырой аморфной массы теста в аппетитную, пышную и воздушную, выпечку, необходим продукт, который это превращение инициирует. Такую роль берет на себя разрыхлитель теста, которым могут оказаться дрожжи, сода и пр. В некоторых рецептах с той же целью используются спиртные напитки.