Не все знают про тот факт, что лимонная кислота – это пищевая добавка E330. Но при этом все в курсе, что лимонная кислота вполне безобидна. Отсюда можно сделать вывод, что не все пищевые добавки вредны.
Вредно ли есть лимонную кислоту?
Несложно догадаться почему это вещество называется именно так. Дело в том, что лимонную кислоту можно найти практически во всех фруктах и ягодах (а не только в лимонах, как многие могли подумать). Все слышали, что чем кислее фрукт, тем более полезным для организма он считается. Кислый вкус – это как раз заслуга лимонной кислоты.
Диетологи утверждают, что без данной кислоты в организме человека не может нормально протекать целый ряд процессов в обмене веществ. Кроме того, лимонная кислота обладает способностью выводить токсины, нормализовать иммунную и нервную системы и даже стимулировать выделение желудочного сока. Естественно, все эти свойства способствуют более крепкому здоровью человека.
В промышленных масштабах лимонная кислота применяется для консервирования овощей и фруктов, а также в качестве консерванта для многих видов продуктов, что позволяет сохранять пригодное для употребления состояние в течение нескольких недель. Однако, этим не ограничивается ее промышленное использование. В косметологии лимонная кислота также занимает не последнее место.
Учитывая все области применения, сказать, что лимонная кислота вредна, сложно. Тем не менее, во всем нужно знать меру, тогда не будет проблем ни со здоровьем, ни с чем другим.
Загрузка...
