Такое сочетание как чай с молоком, подойдет далеко не всем по той причине, что такой микс представляет собой довольно рискованную смесь. Хотя смущает этот факт далеко не всех. Англичане, например, постоянно пьют напиток такого рода и прекрасно себя при этом ощущают. Так может нам нужно брать у них пример, а не думать постоянно о том, вреден ли чай с молоком?
Оказывается, что чай с молоком не столько причиняет вред, сколько способствует снижению некоторых важных эффектов, которые дает чай в чистом виде. Это — благотворное влияние на сердце и сосуды и профилактика раковых заболеваний.
Это подтвердили результаты экспериментов, которые проводились и на людях, и на крысах. Чай содержит катехины, которые отвечают за нормализацию давления и за положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. При употреблении чая без молока кровеносные сосуды расширяются, а после смешивания этих продуктов – нет. Получается, что молоко дает эффект снижения полезного действия катехинов на человека.
Вывод напрашивается сам собой — зря британцы пьют эту смесь, так как это может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. К счастью, мы такой чай не особо приветствуем, а тем, кто его любит, советовали бы сократить его количество.