За последние несколько десятков лет вегетарианский режим питания стал весьма популярен — от мясной продукции отказываются и простые люди, и люди достаточно известные по всему миру. Журналы, газеты и телевидение занимаются пропагандой растительной пищи, а сами вегетарианцы уверенно утверждают, что чувствуют себя гораздо лучше, чем когда они еще употребляли в пищу мясо. Но как узнать точно вредно ли мясо для нашего организма?
Главным аргументом в отказе от употребления мясной продукции является психологический фактор. Поэтому утверждать однозначно что мясо (курица, свинина, говядина и т.п.) вредно — неправильно (как считают специалисты и не только). Да, есть заболевания, при которых мясо действительно принесет лишь вред. Но для всех остальных мясо несет важные для организма микроэлементы, хотя утверждение, что человеку без мяса не прожить, тоже неверно. Вегетарианцы, кстати, постоянно доказывают это своим опытом.
Многие ошибочно полагают, что отказавшись от мяса полностью, они легко смогут похудеть. Однако это утверждение верно лишь отчасти. Дело в том, что диета — это гораздо более сложный процесс, нежели просто отказ от какого-либо типа продуктов. Поэтому здесь не стоит экспериментировать самостоятельно, а лучше обратиться к специалисту-диетологу и проконсультироваться с ним, иначе вы рискуете принести вред своему здоровью
Итак, вредно ли мясо? Трудно дать однозначный ответ, поэтому стоит придерживаться позиции «ешьте то, что хотите есть«. И уже исходя из такой точки зрения выбирать свой ежедневный рацион, богатый необходимыми витаминами и минералами.