Всем привычная газовая плита, что еще несколько лет назад была в каждом доме, стала уже историей. Теперь ее заменяет новинка – индукционная плита, что по внешнему виду похожа на обычную электрическую. Современные новинки, как известно, все подвергают сомнению. Индукционная плита не стала исключение. Возникли разговоры о неком негативном влиянии. Неужели это так? Вредна ли индукционная плита на самом деле? Давайте разбираться.
Вредны ли индукционные плиты?
На индукционной плите посуду разогревают индуцированные вихревые потоки, что создают магнитное поле с частотой 20 — 100 кГц. Ну и, соответственно, от данного устройства исходит некий электромагнитный фон. Но он настолько небольшой, что даже сотовые телефоны намного вреднее в этом плане. А вот тем людям, что имеют встроенные кардиостимуляторы, все же лучше не приближаются к плите ближе 30 сантиметров. Как известно, бережёного Бог бережет.
Индукционные плиты прекрасны в работе, имеют широкий выбор программ приготовления пищи. Они безопасны, так как нагревается лишь металлическая посуда. А конфорки при этом остаются холодными. Кроме того, посуда нагревается мгновенно. Все дело в коэффициенте полезного действия, что составляет 90%, что приблизительно в 2 раза больше, чем в газовой плите.
Следовательно, сомнений в том, что индукционная плита не вредна и удобна в пользовании попросту нет. А вот использовать ли ее у себя дома — каждый выбирает сам.
Загрузка...
